Jó hal, paprika, hagyma és só kell a halászléhez, vallja a hírneves halfőző, Barics Zsolt

Már csak pár nap van hátra a mohácsi Dunamenti Halfesztiválig. Az alkalom, s persze a jó halászlé elkészítésének fortélyai iránt érdeklődve elevenítjük most fel a neves mohácsi halfőzővel, Barics Zsolttal 2017-ben készített interjúnkat.  - Hogyan kezdődött? - Csaknem negyven éve foglalkozom halkereskedéssel, innen jött a főzés is. Édesapámtól is sokat láttam, s egyre jobban kialakult bennem a főzés stílusa. Én az autentikus halászlevet főzőm, amihez jó hal, paprika, hagyma és só kell. - Igaz, hogy Mohácson minden hétvégén készítenek halászlevet a családok? - Ugyan...

Ilyen volt a pécsi Casino, ahol pénzt nyerni nem lehetett, mégis tódultak az emberek

Érthetetlen, milyen megfontolásból kapta a pécsi, pontosabban uránvárosi cukrászda a Casino nevet. Egy olyan korban, amikor a hanyatló nyugatot, vagy a második világégés előtti magyar viszonyokat idézte fel a járdafronton a „cégér". De megtörtént, ráadásul napra pontosan tudható, mikortól várták az abban az időszakban dinamikus benyomást keltő területen az édességekre, italokra vágyókat az egységben.  A naptárak 1968. november 16-át mutattak, midőn félig-meddig ünnepi keretek között átadták a lakosság számára a Casinót, mint vendéglátó-ipari egységet. Amiről a...

Hétfőn és kedden nem látogatható a Pintér-kert Arborétum

A hőségre való tekintettel 2026. június 29-30-án (hétfőn és kedden) a Pintér-kert Arborétum zárva tart, közölte a nemzeti park.  Az arborétumban szerdától várhatóan már az eredeti rend szerint fogadják a látogatókat. 

Személyi változásokat...

 Az egyházmegye lelkipásztori ellátásának biztosítására - az érintett személyekkel való előzetes egyeztetést követően -...

Baranyában dőlt meg az...

Megdőlt a napi országos és fővárosi melegrekord szombaton, valamint a legmagasabb napi minimum-hőmérsékleti rekordok is...

Fagyira dinnye? A NAV...

A NAV baranyai munkatársai jövő héten kedden Mágocson és Szászváron, csütörtökön Pécsett, Kertvárosban a fagylaltárusokat és a...

Volt egyszer egy Tejbisztró: legendássá vált az első pécsi gyorsétterem

A negyvenöt-ötven fölötti pécsi lakosok emlékeiben bizonyosan ott van egy olyan „intézmény", ami roppant népszerű volt. A Jókai téren működött a Tejbisztró, az pedig tömegigényeket elégített ki. Szegény nyugdíjasok, kispénzű diákok, meg tehetős ínyencek is ott álltak sorban, a szürke, kopott alumíniumtálcákkal a pultok mentén. Szocialista étkezde volt a javából, ahol bélszínt nem lehetett kapni. De amit kínáltak, az finom, ráadásul olcsó is volt.    Az egységet 1962. február 26-án adták át. Megszűnésének időpontja már inkább bizonytalan, de a...

Papnövendékeket szentelt diakónussá Felföldi László megyéspüspök

Felföldi László megyéspüspök a papság jelenlétében diakónussá szentelte szombaton Dr. Szanyi Norbertet és Perczel Ágostont a Pécsi Egyházmegye szolgálatára.  A pécsi székesegyházban celebrált ünnepi szentmisén részt vett Bíró László nyugalmazott tábori püspök, az egyházmegye papjai, leendő papnövendékei, a szentelendők szemináriumi elöljárói, hozzátartozóik, barátaik és a hívek közössége. A liturgia kezdete előtt Máger Róbert püspöki irodaigazgató, a székesegyház plébánosa ismertette a szentelendők életrajzának főbb állomásait.A szentmisében Felföldi László püspök külön...

A pécsi fővonalon is korlátozták a vonatok sebességét

Az utasok biztonsága érdekében szombat déltől tizenhárom vasútvonalon korlátozták a vonatok megengedett maximális sebességét, ami miatt 5-15 perces alapkésések alakulhatnak ki az érintett vonalakon - közölte a MÁV-csoport az MTI-vel.  Közleményük szerint már az eddigi kánikula is érezhető többletterhelést jelentett a vasúti pálya és a járművek számára, de a hétvégétől kezdődően több napra előre jelzett harmadfokú riasztási szintet elérő hőség még intenzívebben kihatással lesz a vasutakra.Az elmúlt öt nap átlagos sínhőmérséklete már megközelítette az 54 Celsius-fokot, a...

Toronydaru érkezik, újabb...

A Zsolnay Fényfesztivált követően új lendületet vesz a Nemzeti Kaszinó felújítása, toronydarut állítanak fel, annak...

Visszakapta az ellopott...

Csányoszró külterületén található dinnyeföldről loptak el június 23-án egy öntözéshez használt 70 ezer forint értékű...

Dr. Sikfői Tamás a mohácsi...

1920 óta minden magyar kormány a vidéki Magyarország adósa maradt abban, hogy vízfejű fővárosba irányuló sugaras közlekedés...

A pécsi főpályaudvaron és a buszállomáson is vizet osztanak

A legmelegebb órákban - jellemzően 10 és 17 óra között - a készlet erejéig ingyen vizet osztanak az utasoknak a legforgalmasabb vasútállomásokon, és párakapukat is kihelyeznek - közölte a MÁV-csoport csütörtökön az MTI-vel.    Budapesten a Déli, a Keleti, a Nyugati pályaudvaron a peronoknál, vidéken a debreceni, győri, miskolci, nyíregyházi, szegedi, pécsi, székesfehérvári, szolnoki állomáson az ügyfélszolgálaton, a fonyódi, kecskeméti, siófoki állomásokon pedig a pénztárban kaphatnak díjmentesen vizet a vonatokra várakozók, valamint a Batthyány téri HÉV...

Egy évre befagyasztják az önkormányzati képviselők tiszteletdíját Pécsen

A baranyai megyeszékhely pénzügyi helyzete miatt nem hajtják végre az önkormányzati képviselők tiszteletdíjának jogszabályokban meghatározott, júliustól hatályos emelését, továbbá a jelenlegi szinten be is fagyasztják a járandóságokat 2027. július 1-ig - döntött csütörtöki ülésén a pécsi helyhatóság közgyűlése.  Péterffy Attila (MSZP-DK-Momentum-Jobbik-Pécs Jövőjéért Egyesület-Forum Sopianae) polgármester közölte: a döntést lehetővé tevő - a város szervezeti és működési szabályzatát (szmsz) érintő rendeletének módosításával kapcsolatos - előterjesztés benyújtását Pécs...

Lemondott a Baranya vármegyei közgyűlés elnöke

Lemondott a Baranya Vármegyei Önkormányzat közgyűlésének elnöki tisztségéről és képviselői mandátumáról Őri László (Fidesz-KDNP), az erről szóló írásbeli nyilatkozatát Dunai Péter (Fidesz-KDNP) alelnök olvasta fel a testület pécsi ülésén, csütörtökön. Az üléstől távol maradó Őri László a nyilatkozatában nem indokolta a döntését. A politikus 2019 óta állt a vármegyei önkormányzat élén.Amint arról beszámoltunk, úgy tudjuk, távozását követően Nagy Csaba, a Fidesz baranyai elnöke lehet a vármegyei közgyűlés elnöke.A Fidesz korábbi országgyűlési képviselője Pécs egyik...