Akinek mindig van sütnivalója: Fáncsy Szilvia lángosa az új csarnokban is kelendő

Ha egy lángossütőnél hosszú a sor, annak alapvetően két oka lehet. Vagy lassúak, vagy finom, amit ott kapni lehet. Mivel a pécsi vásárcsarnokban szinte minden a vevők szeme előtt zajlik, hát a sebességre nem lehet panasz. Marad az utóbbi felvetés, a remek tésztából készült pirosra sült étek, ami roppant népszerű. Mindez Fáncsy Szilviának is köszönhető, akinek komoly pörgés idején keze-lába meg nem állhat, mert az éhség, meg a türelem nem baráti fogalmak. Persze, addig jó, amíg sokan állnak a bolt előtt!  A magyar lángos jellemzően nem otthoni műfaj. Ahhoz jár a tömeg, a...

Ezt csak abbahagyni lehet, befejezni nem, vallja Serbakow Tibor ötvösművész

Hosszú az út addig, amíg a raktári fémből műalkotás születik. A fejből a kézen át vezet az út odáig, mire láthatóvá válik egy-egy díszes tárgy. Maga a folyamat az ötvösség mesteri szintje, aminek jeles képviselője Serbakow Tibor. A katolikus egyház számára is készített már fontos vallási eszközöket, amelyeknek esztétikai értük mellett jelentős funkcióik vannak. Alkalmazott művészet ez, ahol fontos a megrendelő érdeke, de azért az alkotó álmai is megvalósulhatnak. Ipari fegyelem és a képzelet szabadsága hoz létre egyedülálló elegyet.  Serbakow Tibor remekiből december 9-én, 17...

Balogh Margit főztjének hírét a pécsi vásárcsarnokból buszsofőrök viszik szerte az országban

Egy tejfölös krumplifőzeléknek, esetleg egy csülökpörköltnek tulajdonképpen mindegy, hogy a szakács milyen hangulatban főzte meg. Az viszont már cseppet sem közömbös, miféle módon kínálják azokat éhes embereknek. Az előbbiben is jól teljesít Balogh Margit, de az utóbbinak valóságos mestere, a majdnem mindig jókedvű asszony. Aki tulajdonképpen véletlenül került Baranyába, aztán a pécsi vásárcsarnok egyik kifőzdéjébe. Ma már szerte az országban is ismerik a menüjét, mert a gépkocsivezetők elrepítik a hírét a messzi távolba is.  Nem csupán a népmesék terjednek szájhagyomány...

Nemcsak süti a pécsi...

„Vadat, és halat, s mi jó falat, szem-szájnak ingere" - írta Arany János, a költőzseni, A walesi bárdok című...

A pécsi gyermekorvos, dr....

Hosszú-hosszú évtizedekkel ezelőtt, még 1968-ban alakult meg az Egyesült Államokban az Amerikai-Magyar Orvosszövetség, a...

Dr. Bányai Elek: a...

Nagyon úgy tűnik, műhiba nem történt. Az élet legalábbis ezt bizonyította be. Hiszen a Pécs-Baranyai Orvosclub immár...

Egy pécsi nő a pult mögül: Bondra Zsoltné nem kér a kocsmai poltizálásból

Amennyiben valaki évtizedeket húzott le bizonyos vendéglátóipari pultok mögött, annak egy egyetemi pszichológiai tanszéken sok újat már aligha tudnak mondani. Ha ezen állítás némileg túlzó is, azért részben fedi a valóságot. Bondra Zsoltné, született Palotai Teréz nem tanult a felsőoktatásban lélekbúvárkodást, mégis érti a vendégek nyelvét. Ez azonban fordítva nem feltétlenül igaz, mert esetenként nem a füllel, hanem az értelemmel akad gondjuk a feleknek. Ilyenkor azonban mindenki jobban jár, ha a józan ész győz, nem a maligánfok kerekedik felül.   Érthetően, nagy adag...

Így lett kerek: Danyi Judit a szakma által adományozott díjjal búcsúzik a színháztól

Egy díj annál hitelesebb, minél inkább szakmai kör adományozza. Egy szűkebb társaság tudja igazán, ki érdemli meg azt legjobban. Ez a megtiszteltetés érte Danyi Juditot, aki hétfőn délután, Budapesten vehette át a Bálint Lajos egykori dramaturgról, színházi titkárról elnevezett díjat. A kiválasztott 2009-től idén szeptemberig volt a Pécsi Nemzeti Színház munkatársa.   Az országban hasonló munkakörben tevékenykedők voksolása alapján kerültreflektorfénybe. Az élmény, hogy a Bálint Lajos vándorgyűrűsök között olvashatja a nevét,hatalmas elismerés.Bár a foglalkozási kör az,...

Akinél a koldus is királyfi: Varga István évtizedek óta árulja a lángost a pécsi vásárcsarnokban

Szombatonként, délelőtt, a legnagyobb forgalom közepette érdemes lenne kissé megállni, a pécsi vásárcsarnokban, nézni a lángosért sorban állókat. A nevek mellőzésével, ismert színházi szereplő, válogatott kosárlabdázó, tehetős nagyvállalkozó is türelmesen várni szokott ott. Gyakran attól függ, mennyit kell álldogálniuk, hogy milyen sebességgel jár Varga István keze. Aki osztja, számlázza, néha süti a finom darabokat mindenkinek, aki kedveli a magyaros ízeket, nem éppen fogyókúrás alapon.   Titka nincsen, de varázsa akadhat a dolognak, mert szinte soha nem lehet...

A pécsi, egykori sikeres...

Tehetséges, sikeres ökölvívóként robbant be az ifik mezőnyébe id. Dunai Sándor, a nagy karrier azonban félbeszakadt, még a...

A belváros legrégibb...

A városi legendák szerint az egykori Kossuth Lajos, a mai Király utca Búza térfelőli végén már akkor húsbolt üzemelt, amikor...

Balásy Szabolcs zenét...

Allegro, vagy allegretto. Magyarul gyorsan, netán gyorsacskán. Így lehetne jellemezni zenei kifejezésekkel Balásy Szabolcs...

Éjszakánként járja a pécsi utcákat a diszpécserből lett taxis, Becze Zsuzsanna

A térkép a fejében van, évtizedek óta vezet autót. Beszél angolul, emellett tanult pszichológiát is. Ezeknek természetesen rendszeresen a hasznát veszi, miközben a pécsi éjszakában taxizik. Nő létére Becze Zsuzsanna minden aggódás nélkül dolgozik ott, ahol néha a férfiaknak is meggyűlik a bajuk az utasokkal. Eddigi életében mindent csak addig tett, amíg örömét lelte benne. Néha úgy érzi, a sorsa - tőle függetlenül - meg van írva. Amibe beletörődött, bár nem hagyja magát elsodorni. - Sok hölgy azért nem szerez gyakorlatot a gépkocsivezetésben, mert a férje, párja nem engedi...

Több mint húsz éve kínálja Beck Tiborné saját terményeit a pécsi vásárcsanokban

Amennyiben valaki a pécsi vásárcsarnokban banánt is árul, akkor aligha lehet igazi őstermelő. De Beck Tiborné árusasztalán a déligyümölcsöknek nincsen helye. Nála a zöldségek, gombák fűszernövények útja a lehető legrövidebb. Hiszen a családi földterületük Nagyárpádon van, azt művelik. Ezért aztán Éva asszony kizárólag frissen szedett árut ad el. A vevőköre széles, rengeteg a törzsvásárlója, sokukkal névről ismerik egymást. Kapcsolatuk alapja a töretlen bizalom. Beállva a kereskedő mellé, lehet tanulmányozni, miképpen működik a városi piac. Zömmel nők jönnek, bár azért a...

Nem rúgástól roggyant meg Városi Viktor futballista, az élet küldte padlóra

Na, erre szokták mondani: a kanyar után szembejött az élet! Pedig Városi Viktor nem is autóversenyző volt, hanem labdarúgó. Olyan, aki reménykedik abban, esetében a múlt idő csak átmeneti állapot. Igaz, egészségügyi okokból immár másfél évet kihagyott, de készül a visszatérésre. Mert a labdát nagyon szereti, miközben megkezdett egy merőben új életet is.  Ausztriában vett részt akadémiai képzésen, onnan tért vissza Pécsre. Megfordult a magyar élvonalban, illetve a második osztályban egyaránt. Simán megütötte a mércét, mégis, szinte egyik napról a másikra tűnt el a nézők szeme...