Szent Ivó napjait tartják a Szent György Fogadóban

2011. május 18. szerda 11:08

Teremtsünk együtt hagyományt Szent Ivó napjának megünnepléséből! - javasolja Kator György pécsi vendéglős, a Szent György Fogadó tulajdonosa és éttermében május 19-étől 29-étől ennek jegyében várja a pécsi férfiakat. Vannak, akik - viccesen - május 19-ét, Ivó napját tartják apák napjának. Mi a férfiak napjának tartjuk! - írja körlevelében.

Szent Ivó napjától kezdődően tehát 10 napon át tart a belsőségekből készített ételek kóstolója.

Szent Ivó, a jogászok védőszentje

Ivó Bretagne szülöttje (1253-1303), aki a szegények ügyeit nagy bölcsességgel, jogi tudással és szeretettel védelmezte mind az egyházi, mind pedig a világi bíróságok előtt. Az Ivó név a régi, jókedvű, mulatós jurátusokban rokon képzeteket szült. Egy Szeged környékén, Szőregen följegyzett fél népivé vált diákdal szerint:
"E szép szóra: jurátus, jurátus,
Ej de ráillik a tus, a bor tus!
Többet ér ez, mint a juss, mint a juss,
Élj hát vele jurátus, jurátus.
Ősapánk is szent Ivó, szent Ivó,
Nem volt soha vízivó, vízivó.
Hogy éltében tusozott, tusozott,
Azért szentté változott, változott."

Előételek:
Hagymás - velős pirítós 300.-
Főtt füstölt marhanyelv tormával 400.-
Sertésmáj roston fokhagymásan, mustárral 500.-

Leves:
Savanyú leves burgonyagombóccal 400.-

Zóna ételek:
Vesevelő rizzsel 700.-
Szalontüdő zsemlegombóccal 700.-
Bánffy sertésmáj törtburgonyával 700.-
Resztelt csirkemáj hordóburgonyával 700.-
Zúzás kakastöke pörkölt házi galuskával 900.-
Velős pacalpörkölt köményes főtt burgonyával 900.-
Velőrózsa rántva pirított burgonyával 1100.-

Jó étvágyat kívánunk!
Szent György Fogadó Étterme
7623 Pécs, Nagyvárad u. 23. Tel./fax.: 36-72/221-121