Régészeti kutatás az ízek nyomában – Orfűn

A rendezvény az „Essen an der Ruhr – Der Geschmack der Region” program része, amely a Ruhr-vidéken élő lakosság főzési hagyományait és ízeinek emlékezetét idézi a Pécs környékén élőkkel közösen. Ennek a programnak a lényege a két régió lakóinak emlékezetében a mai napig még élő és a személyes történelmükhöz kötődő ízek felidézése, tudatosítása és a jövőnek való megőrzése. Azok az ízek, amelyek az itt és ott élő emberek számára nem csak otthont de gyökereket és egyfajta kapcsolatot jelentenek a régi generációkhoz. Dobribán Árpád egyrészt a Ruhr-vidéken, másrészt Pécsett történt gyűjtések és kutatások eredményeit mutatja be.

Dobribán Árpád Pécsett nevelkedett, Düsseldorfban élő művész, aki több mint 20 éve a főzéssel, mint a művészet egyik ágával foglalkozik. Az ő művészetében a főzés a kifejezés eszköze, amellyel a más művészeti ágakkal azonos módon a világnézetét tudja kifejteni. A különböző témákhoz összeállított étlap minden egyes fogását előadás vezeti be. Dobribán Árpád mindent ételt helyben, frissen készít egy mobil konyhává átalakított kamionban.

Az esemény időpontja: 2010. szeptember 11. szombat, 13.00 óra
Helyszíne: Orfűi Malommúzeum kertje
A program részvételi díja: 3500 Ft, amely tartalazza a többfogásos ebédet italokkal.
Jelentkezési határidő és a részvételi díj befizetésének határideje: 2010. szeptember 3., péntek.
Jelentkezés az alábbi elérhetőségek valamelyikén lehetséges:
Füzes Kata – tel.: 0620/466 55 06; email: [email protected]

A helyszínre jutáshoz a szervezők buszt biztosítanak, amely szeptember 11-én, szombaton 12.00 órakor indul Orfűre a pécsi Domus parkolóból, illetve az ebédet követően, kb. 16.00 órakor tér vissza Pécsre (a fenti részvételi díj ennek árát is magában foglalja). Eső esetén a programot a helyszínen, rendezvénysátorban tartjuk meg.

Bővebb információ:
www.orfuivizimalom.hu
www.essenanderruhr.de
www.arpad-dobriban.de

Forrás: Pécs2010