Berobban a gombaszezon: egyre többen járják a pécsi és a környékbeli erdőket

2015. április 29. szerda 07:30

Berobban a gombaszezon: egyre többen járják a pécsi és a környékbeli erdőket

Egyre divatosabb szabadidős tevékenység Pécsett és környékén a gombászat - mondja Orbán Imre, a vásárcsarnokban működő gombavizsgálat szakértője. Baranya megye országos viszonylatban is több kiemelkedő termőhelyet mondhat magáénak, amelyeket most kezdenek felfedezni a fővárosi gombászok.

Orbán Imre szerint a megye legjobb adottságú területei között található a Bakonya és Bükkösd körüli erdők, valamint az Ormánság ártéri erdei főként Lúzsok, Adorjás és Lakócsa környékén. E termőhelyeken - tette hozzá - számos olyan gombafaj található nagy számban, amelyeket az országos szabályozás ritka megjelenésük miatt védetté nyilvánított, köztük többet nem is olyan régen, még 2013 októberében. 

E termőhelyeket Orbán Imre szerint a klimatikus és mikroklimatikus viszonyaik teszik kiemelkedővé, ugyanakkor a fajgazdagságban az is szerepet játszik, hogy e területek félreeső helyeken, nagyvárosoktól távol találhatóak. 

Ma már a császárok se fogyaszthatnák

Szép számban jelenik meg Baranyában az ókorban a római uralkodók eleségeként ismert császár galóca. Védetté nyilvánítása után azonban már nem ízlelhetik meg a különleges gasztronómiai élményre vágyók és jellemzően egyre kevesebb található belőle az országban. A pécsi gombavizsgálat szakértője, a fenti példát még olyan nagyon ritka fajokkal egészítette ki, mint a cserepes gereben, a pikkelyes tinóru, a lemezes tinóru, a cafrangos galóca, a püspöksapka gomba, valamint a vaskos mozsárütő gomba.

- Baranyai állapotokkal összevetve a Budapest melletti erdőségekben összehasonlíthatatlanul többen gombásznak, és egyesek válogatás nélkül nagy számban gyűjtik a különböző fajokat, amelyek között védett gombák is vannak - így a pécsi gombaszakértő.

Mint kiemelte, környékünkön a gombagyűjtés kulturáltan folyik, a pécsi vásárcsarnokban igen nagy hangsúlyt fektetnek a szakszerű gombaszedés népszerűsítésére, a szaktanácsadásra és a tevékenységet regulázó jogszabályok ismertetésére. A növekvő érdeklődésnek köszönhetően Pécsett teljes létszámmal indult idén alapfokú gombaismereti kurzus - ugyancsak Orbán Imre szakmai vezetésével.

A baranyai területek gombagazdagsága a fővárosi székhelyű Mikológiai Társaság figyelmét is felkeltette: az említett termőhelyekre tömbösített terepgyakorlatokat szerveznek a felsőfokú gombaismereti kurzusaikon résztvevőknek is az év folyamán.

Április végén, május elején pedig várhatóan beindul a szezon. Ekkor elsőként a kucsmagombák bújnak elő, majd őket követi a tövisalja gomba, a májusi pereszke, nyáron pedig a vargánya és a szintén ehető piruló galóca jelenik meg.

A gombagyűjtés esetében aranyszabály, hogy mindenképpen vizsgáltassuk be a leszedett egyedeket. Pécsett, a vásárcsarnokban erre hétköznaponként reggel 5 és 14 óra között, szombatok 5 és 13 óra, vasárnap pedig 17 és 19 óra között van lehetőség. A gombavizsgálat természetesen ingyenes.

Balikó Gergő - Fotó: Kálmándy Ferenc