Jövőre is folytatódik a Gasztroélmény

2010. december 03. péntek 17:27

Pécs idén sok színes rendezvénynek adott otthont, ahol a kulturális programok mellett a pécsi gasztronómia is a figyelem középpontjába került. Az EKF programsorozat és a gasztronómia találkozásával megvalósult Pécs 2010 Gasztroélmény programsorozat minden korosztály számára tartogatott csemegéket, és most elérkezett a záróakkordjához.

2010. január 29-én évadnyitó gálavacsorával, az Expo Centerben nyitotta az évet a rendezvénysorozat. A folytatásban a Kávéházi beszélgetések és a Gasztroegyetem programjaival a kávézási és a táplálkozási kultúra népszerűsítésének célját támogatta a konzorciumi szervező gárda. A március végén megrendezett Nemzetközi Doktorandusz Konferencia keretén belül pedig a minőségi konferenciaturizmus került előtérbe. Áprilisban aztán az 1. Országos Extrém Grill-bajnokságon, szeptemberben pedig az Univ Beköltözős Salátakészítő Versenyen mérhette össze tudását minden vállalkozó szellemű csapat. A nyár folyamán a Pannon Borrégió TOP 25 bor- és sajtbemutatóján és ősszel a Nemzetközi Sütő-Főző Fesztiválon a minőségi magyar konyha, a kiváló hazai borok és a gasztronómiai értékek újrafelfedezésének hódolt a nagyérdemű.

Az év végéhez közeledve elérkezett a főfogás ideje, egy színvonalas évadzáró jótékonysági gasztronómiai gálaest formájában. Az gálaest fővédnöke dr. Páva Zsolt, Pécs polgármestere.

A december 4-én 17.30-tól a Corso Hotelben induló gálaest több tekintetben is egyedi és különleges: hét pécsi étterem és szálloda konyhafőnökének csapatmunkája járul hozzá az est gasztronómiai élményéhez. A gálaest célja, hogy a kizárólag helyi alapanyagokból, Magyar BIO fűszerekkel készített vacsora Pécshez és a baranyai térséghez köthető legyen minden ízében.

A Pécs2010 EKF program egyik hivatalos nagykövete, a Pannon Filharmonikusok műsorával a konyhaművészet és a zene pécsi szinergikus hatásait is szeretnék a szervezők tovább erősíteni. Az est jótékonysági jellegéből adódóan a bevételek egy részét a fiatal konyhamester-növendékek támogatására ajánlják fel, míg az est folyamán összegyűlt összeget a Balokány Ligetet felkaroló civil szerveztek rendelkezésre bocsátják.

Az évadzáró gálaesten gasztronómia civil szervezetek ünnepélyes aláírásukkal kívánják kifejezni további együttműködésüket.

Az év méltó befejezése azonban nem jelenti a rendezvénysorozat végét, hiszen a jövőben is cél az egészségkultúra, a gasztronómiai tradíciók és új irányvonalak népszerűsítése minden korosztály számára, változatos programokkal, hagyományteremtő jelleggel.

Forrás: Pécs2010