A füstölt juhbeles és a frankfurti virsli lesz idén is a sláger
2024. december 28. szombat 10:25

A szilveszteri virsli választásakor is a magyar termékek előnyben részesítését javasolja a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK), mert ezek nyomon követhetők, folyamatosan ellenőrzöttek, és a hazai ízvilágra tervezettek.
A NAK az MTI-hez szombaton eljuttatott közleményében hangsúlyozza, hogy a virsli összetételét a Magyar Élelmiszerkönyv szigorúan szabályozza.
Az előírások közül a legfontosabb a hústartalom, amely a késztermékre vonatkoztatva legalább 51 százalék. Ha a hústartalom alacsonyabb, vagy 10 százaléknál több a mechanikailag lefejtett hús a termékben, az már nem nevezhető virslinek.
A jó minőségű termék kiválasztásához a NAK azt javasolja a fogyasztóknak, hogy az előrecsomagolt virslik esetében a termék hátoldali címkéjén keressék a HU oválbélyegzőt, amely a hazai üzemet jelöli, emellett az összetevőknél is érdemes ellenőrizni a hústartalmat.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara körképe szerint a fogyasztók az idén is széles kínálatból válogathatnak. A slágertermék vélhetően ezúttal is az enyhén füstölt juhbeles, roppanós és a frankfurti virsli lesz, de a bécsi virsli is kedvelt ebben az időszakban. A fogyasztók továbbra is keresik a sajtos, chilis ízesítésű termékeket.
Bár a virsli egész évben keresett termék, az év közben fogyasztott mennyiség meg sem közelíti az év végi, szilveszteri igényt. Ez vállalkozástól és mérettől függően elérheti a teljes éves mennyiség 25 százalékát, a kisebb húsfeldolgozó üzemek esetében pedig még ennél is magasabb lehet az arány - írják a közleményben.
MTI
Facebook box
Megosztás
Mások most ezeket a cikkeket olvassák
- Éjjel szűnik a csapadék, szombaton...
- Villanyoszlopnak ütközött egy autó,...
- Drogkerekeskedőt vágott előzetesbe a...
- Egy héten át tartó razzia indul az...
- Komlói drogkereskedőket ítéltek el...
- Eltűnt férfit keresnek a pécsi rendőrök
- Szili Katalin: meg kell erősíteni a...
- Jó hír a baranyai horgászoknak:...
- Ha megcsináljuk helyettük, nem jönnek...
- Baranya egyes tájain tízcentis...